6寸榴莲千层蛋糕🎂（新手一次过）方子自留
简单
4人份
按照以下配方比例调制面糊，用小熊薄饼机做的千层皮成功率百分百👌 520💗特殊的日子，享受美食带来的幸福！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 15克黄油
- 250克淡奶油
- 250克纯牛奶
- 30克玉米淀粉
- 3个鸡蛋
- 外皮:
- 夹层:
- 适量榴莲
调味料
- 15克细砂糖
营养成分
热量
590.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
147.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋打入盆中，加入软化后的黄油、细砂糖搅拌均匀，筛入低筋面粉、玉米淀粉，纯牛奶分2次加入，混合搅拌至无颗粒面糊。
2
面糊过筛2遍，盖保鲜膜冷藏30分钟。
3
机器低档（按钮指向小）预热2分钟，待发热盘微热，如上图粘裹面糊2秒，提起停留一会儿再翻面，加热至饼皮产生很多蒸汽并有香味（如果饼皮有小洞洞，可用筷子蘸取一点面糊填上）。
4
用筷子将饼皮边缘翘起一点让饼皮脱落在盘子里（我一般都不会等到机器加热至饼皮自动脱落，因为那样的饼皮很干，发白偏硬）。
5
全部饼皮做好后，保鲜膜密封放冰箱冷藏30分钟，备用。
6
打发奶油，再将榴莲果肉与打发好的奶油混合搅拌均匀，备用
7
冰箱取出饼皮，开始制作，一层饼皮一层夹心（选一张最好看的饼皮放最上面）
8
制作完成，外皮可用奶油裱花，搭配水果造型。
