牛肉夹心圆面包
简单
4人份
菜谱来自《了不起的烘焙兄弟》看起来就超好吃超多汁的夹心面包(>_<)
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
乳制品
- 奶酪片
其他
- 100ml温水
- 200ml 牛奶
- 25g黄油
- 400g牛绞肉
- 500g高筋面粉
- 5g酵母
- 小牛排
蔬菜类
- 少许洋葱
调味料
- 少许盐
- 少许糖
谷物
- 圆面包
营养成分
热量
520.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
365.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
温水混合酵母
2
所有材料混合揉到扩展
3
保鲜膜盖上在温暖处发酵1h
4
取出，揉成10个圆球，稍微压平
5
刷蛋液后盖保鲜膜温暖处发酵30min
6
将发酵好的圆面包再刷一层蛋液，撒上白芝麻，在温暖处发酵30min
7
烤箱预热210度，200度烤10min
8
牛排制作
9
将适量肉馅捏成团后在表面撒盐与黑胡椒粉
10
在锅内倒入少许橄榄油
11
煎两分钟使牛肉丸充分焦糖化
12
洋葱丝放在牛肉丸上，用铲子将肉丸压成肉饼
13
用锅铲翻面，使洋葱向下
14
将奶酪片放上，将面包切成两半一起放在奶酪片上，让面包热透，大约需要20秒
15
大功告成(>_<)你可以任意配菜在里面啦
