海南鸡肉姜黄饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1tbs姜黄
- 1根香茅
- 3杯大米basmati
- 4瓣大蒜
- 两勺海南鸡肉饭醬
- 小块黄油
- 少许橄榄油
肉类
- 3只鸡腿肉
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
446.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
784.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米提前泡一小时
2
鸡腿肉切块，用海南鸡肉饭调料腌制30分钟以上
3
大蒜压泥，
4
洋葱切碎，
5
香茅切两块即可，
6
姜黄一汤勺
7
锅中倒入少量橄榄油，倒入鸡块略煎鸡肉表面，起锅待用
8
锅中再次放入少许橄榄油，黄油，待黄油融化后，依次倒入洋葱，大蒜，香茅煸炒，然后倒入鸡汤，加入姜黄。汤里加入少许盐调味。
9
将浸泡好的大米放入电饭锅，加入步骤4的汤，汤没过米面手背厚度。然后导入炒好的鸡腿肉铺面。按下煮饭键。
