油菜扒金针菇
简单
4人份
口味清淡，色泽美观。炒金针菇时芡汁不宜过多，否则不清爽。
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食材清单
其他
- 0.5小匙味精
- 0.5小匙精盐
- 200克金针菇
- 250克油菜心
- 25克食用油
- 2小匙胡椒粉
- 3小匙蚝油
- 5瓣大蒜
- 适量淀粉
营养成分
热量
714.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
885.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
油菜、金针菇洗净备用；蒜捣成泥
2
将锅中水烧开后，加少量精盐，倒入油菜氽烫后捞起沥干水分，装盘
3
将锅洗净后，加少许油，倒入金针菇，加少许水，放入各种调味料，勾薄芡，炒匀盛在油菜上即可
