牛肉炒藕
简单
4人份
藕季节好吃
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食材清单
其他
- 1/2勺A 白料酒
- 1/2勺A 酱油
- 1/2勺B 白糖
- 1/2束蒜苔
- 1/6勺B 淀粉
- 100g牛肉片
- 100g藕
- 1勺B 白料酒
- 1勺B 酱油
- 1勺芝麻油
- 1片量姜末
- 3cm量葱末
- 少量A 胡椒粉
- 需要数量工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸
营养成分
热量
634.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
469.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备盘子。把牛肉切成大片放入盘子里，A用料倒入盘子里，拌均。
2
准备锅和开水。藕洗净，削皮，切成2,3mm扇装。蒜苔洗净，切成5cm长。把切好藕和蒜苔放入锅里，倒开水。点中火，沸腾后煮1分钟。灭火。小心倒水。
3
准备小碗，平底锅。把B用料倒入碗里，拌均。芝麻油放入锅里，点中火，等待30秒。步骤1牛肉，葱末和姜末放入锅里，炒至熟。把步骤2藕和蒜苔放入锅里，炒90秒。B用料放入锅里，炒90秒。灭火。
4
做好了。把步骤3菜装盘子就可以吃。
