红枣桂圆银耳汤·补气血首选
简单
4人份
很少做慢火慢炖的汤水，自从疫情期间闲来无事吃了一次，就爱了💕银耳出胶后不仅营养好，而且软糯香甜嫩滑细腻🌟。都是自家做自家吃，如果不符合营养学家和大厨们的标准还请多多包涵🙏其实应该整个过程都慢慢炖，但是太馋了，实在等不了那么久所以前半段用了点简易程序😄
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食材清单
其他
- 1/3朵银耳
- 20粒枸杞
- 3颗（掰小块）大颗红枣
- 6片参片
- 8-10块黄冰糖
- 9颗桂圆
- 适量水
蔬菜
- 6片姜片
营养成分
热量
605.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
112.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、银耳充分泡发，洗净摘除根部，同时尽量将银耳撕成小块（指腹大小，小块好出胶）
2
2、小块银耳加四碗水🥣，放入电压力锅里，盖上盖子，选煮饭即可
3
3、焖压好的银耳，倒入干净锅内加适量热水及其他所有食材（冰糖➕桂圆➕枸杞➕红枣➕姜片➕参片）——食材要稍稍清洗一下哦
4
4、大火煮沸后转小火，盖上盖子（错落的盖，留筷子大小缝隙），熬30-40分钟。🥢
5
5、熬的时候一定记得经常看一看，如果水分大量减少，可适量加入热水。💧♨️
