超级软乎乎适合第一次做的南瓜麻薯芋泥欧包（无厨师机版）
简单
4人份
真的超级无敌松软好吃，可以一次性多烤几块，造成起床在微波炉里热一下开启美好一天😊，是第二次自制欧包啦，新手小白也能掌握，是根据网络上的方子自己修改了一部分，大家一起来做做看吧！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1-2个芋头
- 15克黄油
- 1个鸡蛋
- 250克高筋面粉
- 30ml左右牛奶
- 30克玉米淀粉
- 30克黄油
- 50-80克全麦粉（可用高筋粉代替）
- 5克酵母
- 70-100克牛奶
- 70-80克南瓜
- 70ml（视自身而定）牛奶
- 70奶油芝士（奶油奶酪）
- 90克糯米粉
- 奶酪（馅料3）
- 芋泥馅（馅料1）
- 适量咸蛋黄
- 面包体
- 麻薯
肉类
- 肉松咸蛋黄（馅料2）
- 适量肉松
调味料
- 3克盐
- 适量（依口味而定）糖
- 适量白糖
营养成分
热量
584.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
828.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将南瓜、芋头放在锅中蒸熟，蒸到筷子可轻松插入即可
2
将南瓜、酵母、鸡蛋、高筋面粉、全麦粉、盐、糖、牛奶和在一起，然后开始和面，和到可以拉出膜的状态（刚开始揉的时候有点难揉，很黏糊，慢慢加一些面粉揉和成不粘手的面团）
3
将黄油隔水融化后加入面团，再次揉成面团，然后放入盆中，用保鲜膜封起，开始发酵，发酵成原面团的两倍大小即可
4
发酵结束后，分为六块（或四块），然后分别用擀面杖擀成面饼来排气，然后分别放到六个保鲜袋中开始二次发酵（发酵到2倍大小）
5
接着开始做麻薯：将玉米淀粉、糯米粉、牛奶、白糖揉和成面团，然后上蒸锅蒸熟，再加入融化了的黄油揉和成面团
6
芋泥馅：将芋头用擀面杖（或料理机）碾碎，加入牛奶和白糖拌成芋泥
7
奶酪馅：奶油奶酪加入白糖即可（喜欢的还可加入蔓越莓干）
8
将二次发酵后的面团取出，放在展板上擀平，接着包入馅料
9
最后将欧包封口，用小刀在表面划上几刀，然后放入烤箱中进行第三次发酵（大约十几分钟）
10
将面包从烤箱中取出，然后将烤箱上下层预热180度，接着放入面包，上下火180度烤20分钟，然后香喷喷的欧包就做好啦（想吃的时候拿出来微波炉一分钟就很好吃啦😋）
