猪扒口袋饼
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 配菜
- 150克温水
- 1勺耗油
- 1勺色拉油
- 300克猪里脊或梅肉
- 300克面粉
- 3克酵母
- 8小片生菜
- 中等大小2个土豆
- 半根胡萝卜
- 各1勺五香粉酱油盐醋
- 各半勺淀粉和黑胡椒碎
- 适量洋葱丝
调味料
- 1勺糖
- 1勺酱油
- 半勺盐
营养成分
热量
653.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
132.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪里脊切大片，厚度
2
8厘米。
3
用酱油、耗油、糖、盐、淀粉、黑胡椒碎、色拉油抓匀腌制
4
这时候可以和面
5
300克面粉、3克酵母、150水在一起揉成光滑面团，发至2倍大后排气揉匀，分成8份
6
擀成圆饼，厚度
7
3厘米。
8
不用加油中小火直接烙制，最开始是起一个泡，转动饼胚，使其受热均匀。
9
后来这个泡慢慢变大
10
最后整个饼都鼓起来了，里面自然分成了两层，如果没有全部鼓起来也不用纠结，烙熟后用刀分层也是可以的。
11
全都鼓起来，有黄色斑纹就是熟了。
12
对半切开待用
13
土豆和胡萝卜切丝，油热放五香粉下两种丝，放盐，炒三分钟下洋葱丝淋入醋，翻炒两下出锅，也可以放干辣椒丝，或青椒丝。
14
腌制好的猪扒中火煎熟切成条。
15
口袋饼里面加入生菜，土豆丝和猪扒。
16
也可以按个人口味撒上沙拉酱或是芝麻。
