豌豆番茄蛋花汤
简单
4人份
清爽可口~
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食材清单
其他
- 水
- 番茄
- 香油
- 鸡蛋
调味料
- 盐
豆制品
- 带荚豌豆
营养成分
热量
761.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
121.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
带荚豌豆洗净去壳，并将豌豆荚内侧的硬皮小心撕下，外侧软皮备用。
2
番茄洗净切块备用。鸡蛋打好备用。
3
锅内放入适量水加热，同时放入豌豆粒、豌豆皮和番茄。
4
水开后均匀淋入蛋液，并调至中火。
5
放入盐，轻微搅拌均匀。待水再次开后关火，盛出。
6
淋上香油即可。
