列巴（普通面粉）
简单
4人份
公司老板娘买了谷和列巴给我们吃，都说味道不错，查了网上本地还没有专卖店，就琢磨自己做，我这个量正好是长帝烤箱30升烤一次的量，配方调整了多次，这是第五次的配方。
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食材清单
其他
- 100克（或15克奶粉85克水）牛奶
- 350克普通面粉（中筋面粉）
- 35克黄油
- 5克酵母
- 个鸡蛋 2
- 坚果 喜欢的都可以
调味料
- 2克盐
- 50克砂糖
营养成分
热量
549.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
573.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把所有材料（面粉350克，鸡蛋2个（留15克最后刷面用），牛奶100克（或奶粉15克，水85克），糖50克，盐2克，酵母5克，黄油35克）揉面（我是面包机揉面30分钟，也可以黄油在10分钟后放入）
2
取出排气后，松弛10分钟
3
擀成面皮（这个方子我做两份，正好一烤盘）
4
加入坚果（多多益善），卷紧
5
二次发酵（冬天放入烤箱发酵模式30-40分钟）
6
二次发酵后，切刀口，刷蛋液
7
180度（我是长帝烤箱30升），盖锡纸45分钟，去掉锡纸5分钟上色
