淮山糕-淮山籺
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200克花生
- 300克五花肉（怕油的可以放纯瘦肉）
- 克500淮山
- 克500生粉
- 适量（主要看状态）水
- 适量玉米油
- 适量芝麻
- 适量香蕉叶（没有可以放蒸包布）
- 适量鸡精调味料
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
163.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
102.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
淮山去皮放水煮熟后用料理机打碎淮山。（淮山还有一点温度时比较好打碎，完全放凉后淮山会变硬）
2
五花肉放适量油和盐.芝麻一起炒熟放凉备用
3
花生炒熟去衣备用
4
除生粉和水外所有材料倒进淮山碎里拌均匀。
5
把生粉加入操作好的步骤4里面然后一点点加水，加一次就拌匀后状态，如果太干再加，一次切勿加太多，状态看下图
6
水加到淮山糕能轻松塑型就可以了。
7
把香蕉叶铺满蒸盘，淮山糕塑型
8
大火蒸20-30分钟就可以了
