超简单的凉拌凤爪
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15只鸡爪
- 1勺麻油
- 2勺料酒
- 6勺醋
- 一把花椒
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 1克盐
- 5克糖
- 6勺酱油
营养成分
热量
415.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
152.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
漏拍凉水煮夹爪的照片了，就是姜片料酒花椒一起煮十来分钟，我买的是新鲜凤爪没有冰冻过的，非常香，甚至以为我在炖鸡汤。凉水冲洗
2
放冰袋一起水会更冰，鸡爪会更容易Q弹
3
新鲜的鸡爪冲洗一下就很干净啦
4
辣椒，蒜准备好
5
洋葱，蒜，辣椒，柠檬各就位
6
用小料理盒拉碎，如果用到切会很酸爽噢。
7
酱油，醋，糖，盐所有材料伴在一起
8
说实话我做菜比较佛系，根据个人口味，还有材料的情况酱油含盐量不一样，也要适当调整。我这次用的酱油不是低盐的就要比之前的用量要少一些，做饭其实就是一种心情，不要太在意每次做得如何，也许意外美味呢!
