蒜蓉开边虾
简单
4人份
蒜蓉开边虾是广东地区很出名的家常菜 粤菜对于很多非广东地区的人来说是好吃难做 其中最重要的原因是对食材的理解不准确 首先对于虾的选择来说 最好是对虾或明虾 原因在于虾要上锅蒸 如果用个头小的虾 肉头过薄没有嚼劲口感 而且容易蒸老 口味发柴 如果食材到位 这道菜就很简单了
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食材清单
其他
- 一勺耗油
- 一盘#虾
- 两勺油
海鲜类
- 一勺蒸鱼豉油
蔬菜
- 一整个蒜
蔬菜类
- 适量香菜
调味料
- 半勺盐
- 半勺糖
营养成分
热量
132.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
710.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
