爆炒螺狮肉
简单
4人份
5月份也是螺丝肉好吃的时候，价格也很便宜，晚上来个爆炒螺丝肉，真的太爽了吧！
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食材清单
其他
- 0.5斤螺蛳肉
- 2个青椒
- 2勺料酒
- 2瓣蒜
- 4个小米椒
- 少量十三香
- 少量生抽
- 少量醋
蔬菜类
- 4片姜
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
144.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
716.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
螺蛳肉清洗。我买回来的螺蛳肉是已经处理了的，但还是在水里反复冲洗了，后又放盐抓洗了一番。
2
姜、蒜切碎。青椒、小米椒、洋葱、葱切成小块备用。
3
爆炒螺丝肉。锅热放油，倒入螺蛳肉翻炒，一两分钟后放盐、料酒翻炒后盛出来。重点：料酒很重要！去腥的重要一步！
4
锅热放油，放入姜、蒜、小米椒爆香，倒入青椒和洋葱翻炒，放一点盐，然后倒入炒好的螺蛳肉，翻炒，放一点生抽和醋翻炒，最好撒一点十三香粉，葱花翻炒盛出来！真的太好吃啦！
