包子皮及馒头《手揉面团》自存✍
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克油
- 160克水或牛奶
- 3-4克高耐糖酵母
- 300克普通面粉
调味料
- 2克盐
- 30克糖
营养成分
热量
390.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
456.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
按用料从上至下顺序，水160克，馒头可用牛奶代水
2
用这牌子
3
3克耐高糖酵母
4
30克糖
5
这牌子
6
300克面粉
7
2克盐，10克油，
8
拌匀
9
把面揉成团
10
把面团放在盆子里面，冬天放烤箱发酵键，夏天室温基本可以发得起
11
发至两倍大
12
包子皮中间厚周边薄
13
包好的包子摆放好静放20-30分钟后，冷水开蒸，水沸算时间，大火蒸20分钟
14
关火后等5分钟再开锅盖，开餐！
