健康环保—家庭烤制羊肉串
简单
4人份
外面卖的羊肉串真是不敢多吃，而且比较污染环境，今天在家自己烤制羊肉串，味道也不错，关键是健康。
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食材清单
其他
- 15克油
- 3克料酒
- 少许孜然粉
- 少许生抽
- 少许生粉
- 少许胡椒粉
- 少许辣椒粉
肉类
- 500克羊肉
蔬菜
- 少许姜末
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
134.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
293.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选择肥瘦适中的羊肉，最好是羊腿肉，洗净，均匀的小块。
2
羊肉块放入大的容器中,加入盐、生抽、胡椒粉、葱花、姜末、少许生粉腌2小时（如果不着急吃，可放入冰箱腌制一天，能充分入味)。
3
烤箱220度预热10分钟。
4
烤盘铺上锡纸，把腌好的羊肉串在竹签子上，排放在烤盘上，上面刷上油。
5
羊肉串放入烤箱，烤10分钟，翻面，撒上辣椒粉和孜然粉，再烤10分钟。
6
从烤箱拿出羊肉串，再撒上少许孜然粉和辣椒粉，就可以尽情享受健康环保的羊肉串了。
