秋藕肉丸子
简单
4人份
又到了吃莲藕的季节了，秋天多吃藕那个啥的，这菜忙着给老公做好吃饱去上班，做得比较急。很多步骤没拍照，不过没关系，其实很简单
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺生抽
- 1勺鸡精
- 200克肉沫
- 2节莲藕
- 5克淀粉
- 适量克胡椒粉
蔬菜类
- 根葱
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
542.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
701.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先莲藕剁碎，加入肉沫再躲一下吸收莲藕的汁
2
忽略图片，这是成品🤣
3
然后加入盐，鸡精，胡椒粉，剁碎的葱头，酱油用筷子🥢打圈搅均匀
4
加入一个鸡蛋。筷子打圈搅均匀，加入两勺淀粉继续用筷子打圈搅均匀
5
抓成一团团的放入碟子摆好，水烧开蒸15~18分钟，蒸好后起锅烧油放入蒜蓉，一碗调好的淀粉水，少许盐，酱油烧开，淋上肉丸即可
6
记得在汤汁加入葱花
