草鱼焖豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1勺蚝油
- 1块豆腐
- 4瓣蒜
- 5个红尖椒
海鲜类
- 1条草鱼
蔬菜类
- 10片姜
- 5根葱
调味料
- 1勺酱油
- 盐
营养成分
热量
696.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
709.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备佐料，西红柿，青椒，红尖椒，姜，蒜头，葱头
2
草鱼洗净沥干，在鱼身抹盐，腌制大约20分钟。放入油锅，煎鱼🐠要煎至鱼肉发黄
3
可以煎至这个颜色，捞出来备用
4
豆腐一块切成小块，在表层抹点盐，放入油锅煎至发黄的颜色即可，煎好捞出来备用
5
放点油，把姜蒜头青椒红尖椒一起放入爆炒，然后放入一小勺糖，两勺生抽
6
把备用的煎至发黄的鱼和豆腐一块放入锅里，加两勺黄酒，加入小半碗水，盖上盖子中火焖8-10分钟左右
7
味道非常棒
