客家猪肚煲鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个猪肚
- 只鸡
调味品
- 克胡椒
调味料
- 克盐
营养成分
热量
392.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
351.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
清理干净猪肚外面的油，不然煲出来的汤很多油；然后猪肚翻过来清洗，加入淀粉或者盐抓揉一两分钟用水冲洗掉，反复几次直到没有异味即可
2
鸡也清洗干净
3
鸡装入猪肚里面
4
放入汤煲开始煲
5
煲两个小时以上，拿筷子能插进去了就捞出来切块了，一定要注意不要烫到
6
捞出来稍微凉一下就切块，切好后再放入汤煲，加入盐、胡椒继续煲，煲15分钟左右即可。如果猪肚还是咬不动就煲到能咬动为止
7
一碗热气腾腾♨️的猪肚煲鸡汤就好了
