莲蓉面包卷
简单
4人份
这个冬天太冷真的很懒，面包统统一发完成。做面包就是为了早上不用起床这么早做早餐。可是面包出炉一凉就被吃了一半。
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食材清单
其他
- 150g牛奶
- 240g莲蓉或豆沙
- 280g高粉
- 30g黄油
- 40g鸡蛋液
- 4g酵母
- 适量鸡蛋液(刷表面)
调味料
- 2g盐
- 40g糖
营养成分
热量
548.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
964.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油外，将所有材料放到面包机里揉完一个和面程序。然后加黄油再揉完一个和面程序。
2
无需一发，揉完的面团分成12等份
3
莲蓉每份20克，12小份
4
取一小面团把莲蓉包好
5
收口朝下，把面团擀成椭圆形
6
用刀斜着划几刀
7
看图，把用划过的面朝下，然后卷起
8
不要卷得太紧，卷口朝下
9
做好的面包摆入烤箱，放入烤箱发酵至两倍大。(烤箱里放一盘热水可以帮助面包发酵)
10
烤箱170度预热中，发酵好的面包在表面刷一层鸡蛋液
11
放入预热好的烤箱中层，上下火170度，20分钟左右，烤至表面金黄即可
