腊肠/香肠炒西兰花香菇胡萝卜
简单
4人份
贴心师妹家的腊肠，意外发挥很好吃
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 0.5个胡萝卜
- 0.5朵西兰花
- 1勺生抽
- 1根香肠
- 2朵香菇
- 少许熟白芝麻
蔬菜
- 随意葱蒜
调味料
- 0.5克盐
营养成分
热量
712.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
943.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香肠切薄片，因为在北方，香肠挂在外边就干了，所以我是冷冻的，很好切薄。
2
葱蒜切沫，胡萝卜切片，蘑菇切块，西兰花切丁。
3
开火，放油，炒香肠，想肠炒出香味，变了颜色以后，放入葱蒜爆香，然后放入蘑菇和胡萝卜片炒2分钟。
4
此时加生抽，放一点料酒最好，会有点干，加一点盐，会略咸，可以不加。
5
然后放入西兰花（西兰花提前焯过最好，如果懒得炒得要稍微久一些）。
6
如果偏干，可以加一点热水（100ml，三四茶勺），过渡一下，给西兰花一点熟的时间（焯过忽略）
7
大概2分钟。
8
撒芝麻，关火出锅
