零难度懒人咖喱鸡米饭
简单
4人份
因为疫情在家，不会做饭的人也被迫开始做饭。这可能是最适合新手懒人起步的一道下饭菜。给全家做一顿咖喱饭吧！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1盒(90克)咖喱
- 2个土豆
- 2个青椒
- 30克油
- 500克水
- 500克鸡腿
- 以上是4人份
蔬菜类
- 半个洋葱
营养成分
热量
134.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
210.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把鸡腿剔骨，切成小块鸡腿肉。剔骨方法是把下面的肌腱转一圈切开，然后沿着大骨切开，把鸡肉撕下来。
2
我这里500g鸡腿切出来365g鸡腿肉。也可以直接买鸡腿肉成品。
3
再把土豆切块，青椒切片，洋葱切片。分别码好。
4
这里忘了拍照。热锅下油，依次放入洋葱，鸡腿肉，青椒，土豆，中小火翻炒到略变色。
5
倒水没过食材，煮到土豆变软。
6
把咖喱块倒入锅中，搅拌至完全融化。（我用的是最常见的好侍百梦多咖喱，一盒正好煮一锅。这个咖喱还是比较清淡的。）
7
搅拌成这样差不多了。
8
再次炖煮至咖喱浓稠。
9
依照喜好，喜欢浓的多煮会，喜欢稀的多加点水。煮的时候不时搅拌一下，防止粘锅。
10
盛到米饭上。这样一份咖喱鸡米饭就做好了。快开吃吧！
11
吃不完剩下的咖喱可以密封放入冷藏，一两天内可以热一下就能吃了，十分方便。