糖醋泡菜
简单
4人份
炎炎夏日，这款70度低温泡菜，绝对是稀饭好伴侣！告别亚硝酸盐，告别虫卵，健康又好吃的糖醋泡菜✌️
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食材清单
其他
- 3-5支（切圈）小米辣
- 400-600克黄瓜（或者籽姜、黑木耳、白萝卜、大蒜、茭头…）
- 70克生抽
- 70克白醋
调味品
- 70克冰糖
营养成分
热量
395.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
701.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、黄瓜（或者白萝卜）切片，小米辣切圈。
2
2、
3
①70克冰糖、70克生抽、70克白醋放入主锅，设置5分钟/ｖ/速度1。
4
②放入400-600克黄瓜片，设置12分钟/70度/反转小勺。最后5分钟从中间孔放入小米辣。
5
备注：如果是白萝卜片，第②步骤的时间调整为18-20分钟，其它不变。
6
4、装入容器放凉后，密封好放冰箱冷藏一夜，就是脆脆的糖醋黄瓜🥒。
