听说这东西补钙？真的假的😂/无油烤香菇条
🔔香菇经过日晒变成干品，不仅味道更香，其维生素D的含量将增加为原来的2～3倍，是名副其实的“补钙之王”! 无论炖菜、烧汤、做馅还是烤制，均能起到很好的补钙作用。 所以建议鲜香菇买回来先别急着吃，有条件就放阳台上晒它三天，只有简单一步，可是补钙绝招啊…… 感恩有您😘 [以下转自素友如疏分享: 蔬食者维生素D纯素解决方案，用自然光紫外线照射蘑菇产生维生素D方案如下： 1）获取新鲜的有机香菇，舞茸，纽扣，姬菇或其他蘑菇。 2）在六月，七月或八月的晴天，将新鲜的蘑菇切成薄片。将它们从上午10点至下午4点均匀地放在直接暴露于阳光下的托盘上。 3）在夜幕降临之前，在蘑菇层上盖一层纸板，以防止水分从露珠落下。 4）第二个晴天在上午10点至下午4点重复暴露于阳光下。 5）彻底干燥后，存放在玻璃罐或密封容器中。加入一汤匙未煮熟的米作为水分吸收剂将有助于保持蘑菇干燥。蘑菇应视情况而定，为期一年或更长时间。 6）每人每天服用10克，约一小撮。在水中补水一小时。蘑菇会肿胀。然后根据需要煮。 有一个自然的问题要问：食用蘑菇中有多少维生素D会使其进入我的血液？德国弗里堡大学医学中心的研究人员比较了26位服用维生素D2补充剂的人与其他26位每周摄取四次富含维生素D的蘑菇，持续五周的人，发现血清维生素D相似。他们使用了暴露在紫外线下的纽扣蘑菇，从而产生了20,000 IU / 100克鲜重。受试者摄入了120克新鲜（约24,000 IU）富含维生素D的蘑菇，约占四分之一磅。结果表明，两组中血液中维生素D的吸收水平相似：以丸剂形式摄入补充剂的人和将新鲜煮熟的蘑菇放入汤中的人。 紫外线 晒蘑菇 菌菇 维生素D ]
食材清单
其他
- 五香粉 肉桂粉各适量
- 生抽 适量
- 鲜香菇 数朵
营养成分
热量
392.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
912.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
如图，这个是前几天买回来的，放到阳台上能照到阳光的地方（最好不要隔着玻璃）晒了三天😏好了，准备做起来。
去调根部，搓洗干净，切成条，然后用所有调料腌渍好了，我是用手抓的😏让其更能均匀入味。
烤盘里铺好烤箱用纸，放进去摆放开，温度200度用上下火，烤15分钟足够了。
瞧，颜色也蛮好呵呵，OK装盘上桌吧，口感软嫩鲜香😊
