炼乳吐司面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 105克牛奶
- 1个鸡蛋
- 24克炼乳
- 265克高筋面粉
- 3.5克酵母
- 30克黄油
调味料
- 2克盐
- 45克细砂糖
营养成分
热量
354.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
326.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面粉，奶，鸡蛋，糖，盐，放入一起，进行和面，也可以把酵母放里面，不过为了更好的发酵，我一般放在下一步
2
面团揉成如图，加入酵母
3
再揉一揉加入黄油条，揉至出手套膜
4
放入盆中，盖上保鲜膜，发酵至2-2.5倍大
5
手戳进去，不回弹，说明发好了
6
揉出大气泡
7
分成三个同等大小的面团
8
擀成牛舌形，从一头卷起来
9
圈好第一遍
10
然后再压一下，继续擀
11
还是擀成牛舌形
12
再卷起来，第二次卷起来有点胖
13
然后将三个卷好的面团放入吐司盒中
14
盖上盖，放入烤箱，发酵35分钟左右
15
大概7-8分满
16
烤箱上下火185度，中下层，烤30-35分校
17
吐司出炉了
18
然后切成片
19
是不是很细腻哦
20
香喷喷的吐司面包就做好了