法式巧克力芒果慕斯

简单 4人份

【分量】6寸 【成本】42元 【时间】5小时 【烘烤】戚风130度45分钟。布朗你175度15分钟。 5层慕斯蛋糕:芒果镜面+芒果慕斯+可可戚风+巧克力慕斯+布朗尼

法式巧克力芒果慕斯
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食材清单

其他
  • #可可戚风蛋糕
  • #巧克力慕斯
  • #布朗尼
  • #芒果慕斯
  • #芒果镜面
  • 1.5g吉利丁片
  • 100g淡奶油
  • 10g清水
  • 10g玉米油
  • 13g糖粉
  • 15g细砂糖(入蛋清)
  • 1个鸡蛋
  • 20g低筋面粉
  • 2个蛋黄
  • 30g芒果泥
  • 3g可可粉
  • 3g细砂糖
  • 4g细砂糖(入蛋黄)
  • 50g低筋面粉
  • 50g黑巧克力
  • 5g可可粉
  • 5g吉利丁片
  • 60g牛奶
  • 60g芒果泥
  • 60g黄油
  • 65g黑巧克力
  • 8g开水
  • 9g牛奶
肉类
  • 18g牛奶
调味料
  • 10g红糖
  • 20g细砂糖
  • 2g盐
  • 50g细砂糖

营养成分

热量

436.0 卡

蛋白质

17.0 克

脂肪

16.0 克

碳水化合物

19.0 克

纤维

1.0 克

9.0 克

308.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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