猪脚焖花生
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个八角
- 克花生
- 勺生抽
- 勺老抽
- 只猪蹄
- 柱候酱
- 桂皮
- 香叶
蔬菜类
- 片姜
调味料
- 克冰糖
- 克盐
营养成分
热量
296.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
341.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花生米提前用水泡下去涩味，猪蹄冷水下锅煮出泡沫，入冷水冷却洗净捞起，热锅入点点油放入猪蹄炒干水份，后放入配料(具体放什么料多少量自己煮多几次自己把握哈，我也是每次不一样😬)炒出香味，炒干了放入热水，水不用盖过肉，不然太绵了，煮开转小火煮一个小时左右，提前试下够绵就大火收干汁就行了。
