果酱玛芬
简单
4人份
玛芬也叫麦芬，是Muffin的音译。Muffin是甜的小蛋糕，特点是制作非常快速，把液体材料和固体材料分别混合好，然后混在一起烤制就可以了，烤出来的成品松软湿润，可以烤成不同的口味，蓝莓、蜂蜜、肉桂、巧克力口味…… 传统法的玛芬操作简便，没有基础的新手也可以轻而易举的获得成功的满足感，因为玛芬蛋糕只需要把粉类和液体材料混合就可以进烤箱烤制喽，没有复杂讲究的打蛋程序，也不像做面包那样严格的揉面程序，是我在忙碌的早上最爱做的一种早点。 玛芬蛋糕，即省事又快捷，即可以当做早点，又可以当做间点，一举多得。
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 1个鸡蛋
- 30g果酱
- 30克玉米油
- 45g棉花糖
- 50g水
- 5克泡打粉
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
508.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
710.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
将一个鸡蛋在碗中打散
3
加入玉米油搅打
4
加入水拌匀
5
再加入棉花糖和盐搅拌均匀
6
把果酱倒入碗中
7
搅拌均匀，很漂亮的粉红色
8
低筋面粉和泡打粉混合过筛，倒入湿性材料中
9
用橡皮刮刀翻拌均匀
10
把搅拌好的面糊倒入模具中，7-8分满即可
11
放入预热好的180度烤箱内，烤25分钟左右
12
出炉
13
成品
