煎土豆焖饭
简单
4人份
很早以前在文怡前辈那里看到一个煎土豆焖饭， 做法很简单，土豆丁煎至金黄后和米饭同煮，调味只用了盐。 但这个菜谱却给我留下了非常深的印象，一直心心念的想做一次， 前几天家里只剩下一个小土豆，没别的菜了， 于是便又想起这个特别简单的懒人饭。 因为是一个人吃，所以没用电饭锅，而是用了懒人最爱的砂锅。 每次做的量刚好一顿的，煮10分钟就好了，非常简便。 而且我总觉得砂锅焖的米饭特别香，抱着锅吃还不用洗碗了，哈哈 米饭里淋点油还会有超香的锅巴，大爱！每周至少一次煲仔饭呐~ 最近大爱多彩胡椒，黑的，白的，红的，绿的， 颜色炫目，味道香浓，各种爱啊， 而且胡椒跟土豆特别搭，没想到拌米饭里也很赞！ 很西式的味道哦，这顿饭真是吃的超级满足~
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食材清单
其他
- 100g大米
- 120g水
蔬菜
- 100g土豆
调味品
- 多彩胡椒
调味料
- 盐
营养成分
热量
230.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
222.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米提前浸泡2小时，倒入一点食用油拌匀
2
开小火先预热下锅子，再改大火烧开，中小火煮10分钟左右
3
土豆切小丁，煎至金黄后撒多彩胡椒和盐拌匀
4
米饭煮到没有水分后关火，放入土豆拌匀，盖好盖子焖20分钟
5
吃的时候可再撒点多彩胡椒，如果你喜欢的话~
