苏格兰黄油饼干
简单
4人份
考完试，给自己一点奖励也不为过吧？ 好吧我又在找借口了。不过今天晚上做的这个饼干，我是准备全部吃光光的。 之前做过labrador的那个菜谱，今天这个是参照妍色的博客，略有改变做成的。感觉两个方子各有千秋。这个好像更酥脆，labrador的更厚重更有shortbread的感觉。 不过都非常好吃呀！！
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食材清单
其他
- 1/4茶匙香草精（可省略）
- 20g（小半个）鸡蛋
- 30g粘米粉
- 70g黄油
- 80g低粉
调味料
- 25g糖粉
营养成分
热量
279.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
825.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油不用软化直接切成小块小块放进盆里
2
粘米粉，低粉，糖粉混合，筛入黄油盆里
3
用橡皮刮刀切呀搅呀戳呀的混合成一笑粒一小粒的状态 这步可能花一点时间，开始好像面粉和黄油不混合，不要紧，多弄一会就发现混合均匀了
4
加入鸡蛋 搅拌均匀
5
加入香草 搅拌均匀
6
拿个六寸蛋糕盘，底部用油纸铺上，把面团放入整平 - 没有6寸蛋糕模具你有什么大小合适的放进去都可以
7
160度，40-50分钟，如果上色的早了可以上色后用锡纸盖起来
8
烤好后趁热切了，撒上糖粉，就搞定啦
