羊肉手抓饭（不粘锅版）
简单
4人份
这是一道非常治愈系的美食， 做法不难， 又非常美味。 只要些许羊肉，胡萝卜，洋葱和葡萄干， 胜过饭馆里的精致美食， 健康营养又美味。 源自新疆， 传遍大江南北😍😄💓
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食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 280克羊肉
- 300克大米
- 300克水
- 30克葡萄干
- 适量食用油
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
688.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
107.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊肉焯水切块，胡萝卜，洋葱切好备用。
2
先倒入食用油热锅，将洋葱，胡萝卜先行煸炒，让胡萝卜素充分释放。
3
再倒入羊肉煸炒。
4
为了防止羊肉有浮沫，可以先将羊肉焯水去沫。
5
将食材充分煸炒均匀。
6
将浸泡过的米连同水都放进不粘锅里，待大火烧开后加入盐调味。
7
然后小火焖煮20分钟左右，即可关火。10分钟后开锅，即可享受美食😃
