番茄🍅卷心菜
简单
4人份
一道来自硅胶柱灵感的美食… 带着西红柿的酸甜 极为下饭可口
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食材清单
其他
- 一个西红柿
- 一小勺香油
- 一小撮葱花
- 两瓣大蒜
- 适量橄榄油
蔬菜类
- 半个包菜
调味料
- 2克盐
- 2克糖
- 一勺酱油
营养成分
热量
117.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
873.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
包菜切块，大小适当，西红柿去蒂并切块备用。
2
大蒜用刀拍扁切末，便于出味，葱白和葱叶部分分别切成葱花备用。干花椒少许。
3
锅烧热后倒入大约两勺橄榄油，并放入干花椒爆锅煸炒至有花椒香气逼出。（我一般会把花椒挑出来，要不吃的时候比较费事）
4
放入切好的蒜末和葱花（葱白部分），煸炒至出香味。
5
放入大头菜继续煸炒至断生。
6
倒入西红柿🍅，继续煸炒。
7
淋入适量酱油，糖，翻炒一会儿，西红柿会出汤汁，然后盖上锅盖，中火🔥闷10-15分钟。（一般西红柿和包菜都会出水，所以不用担心干锅，如果想吃汤汁多的可适量加水）
8
炖至包菜软烂，淋入香油葱花，就可以装盘出锅啦！
9
再配上一碗米饭🍚，简直好吃到Skr！
10
哈哈哈 😄 这就是传说中的硅胶柱一枚！
