干吃汤圆（麻糬）
简单
4人份
干吃汤圆，实际是糕点“麻糬”或其近似物。据介绍，“干吃汤圆”严格上来说不是汤圆，而是一种汤圆形状的小点心，主要原材料是糯米粉和其它淀粉制成的。由于干吃汤圆携带方便而且味道不错，突破了传统汤圆的限制，因此在网购市场上特别流行。
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食材清单
其他
- 10克玉米油
- 30克沾米粉
- 60克糯米粉
- 适量熟芝麻
- 适量豆沙馅
调味料
- 10克糖
营养成分
热量
402.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
631.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将糯米粉、沾米粉、糖混合。
2
加适量水调成糊状，加入玉米油搅拌均匀，盖保鲜膜醒20分钟。
3
1、用微波炉中火2分钟后取出搅拌，再2分钟，再搅拌，如此反复直至面糊成透明状即可。
4
2、取出稍凉后揉成光滑的面团。
5
3、盖保鲜膜醒20分钟。
6
将面团分成若干等量的面团（每个越20克）。
7
将豆沙馅分成每个10克左右，揉圆。
8
取一份面团揉圆按扁，在中间放上豆沙馅。
9
包好揉成圆球状。
10
放入芝麻中，使之粘满芝麻即可。
