超北海道吐司
简单
4人份
不尝不知道啊，绝对可以超越北海道吐司。甜甜的面包，配上火腿肉和芥末蛋黄酱，真的是绝美的体验！这个方子是面包机揉面+烤箱烘烤版哦。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15g全脂奶粉
- 1个鸡蛋
- 20g黄油
- 225g高筋面粉
- 30g低筋面粉
- 50g牛奶
- 5g干酵母
- 70g淡奶油
- 80g炼乳（雀巢）
调味料
- 15g细砂糖
- 3g盐
营养成分
热量
415.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
517.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面包机四角分别放入，鸡蛋，盐，糖，炼乳
2
继续放入各种粉类，粉类上方放上酵母，四周倒入液体（淡奶油/牛奶）
3
面包机和面档，20分钟。机器停止转动后，关闭面包机
4
加入黄油，重开和面档。一个半小时和面，直到机器蜂鸣
5
取出面团，分成三份。松弛面团20分钟。
6
面团整形，用擀面杖赶出气泡，放入模具中，并送人烤箱进行二次发酵。（烤箱不能加热哦。）
7
模具放置好后，在烤箱托盘上放上两碗开水。并关闭烤箱。面团发酵到吐司模的9分满（25度天气，大约1个小时左右。），二次发酵成功。盖上吐司模盖。
8
180℃，30分钟。（具体温度和时间，根据各自烤箱情况，稍作调整）
