平底锅锡纸牛肉(超快手)

简单 4人份

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平底锅锡纸牛肉(超快手)
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食材清单

其他
  • 1勺料酒
  • 1勺淀粉
  • 1勺蚝油
  • 1勺食用油
  • 1茶匙盐巴
  • 2勺生抽
  • 腌制:
  • 适量清水
  • 金针菇
肉类
  • 300克牛肉
蔬菜
  • 配菜:
蔬菜类
  • 洋葱
  • 芹菜
调味料
  • 1茶匙糖

营养成分

热量

728.0 卡

蛋白质

6.0 克

脂肪

16.0 克

碳水化合物

68.0 克

纤维

1.0 克

14.0 克

180.0 毫克

维生素

B,C

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

牛肉切薄片

步骤 1
2

加入两勺生抽,一勺料酒、蚝油、淀粉,一茶匙盐、白糖,适量清水,顺时针不断搅拌。再加入一勺食用油,顺时针继续搅拌。搅拌好静置腌制20分钟,腌制过程中我们可以将洋葱,芹菜,金针菇洗好备好。

步骤 2
3

锡纸上铺洋葱,芹菜,金针菇

步骤 3
4

最后盖上牛肉

步骤 4
5

上面再盖上一层锡纸,然后四边折叠卷起

步骤 5
6

最后放入平底锅,中小火盖盖子焖10分钟就可以了(不用放水和油)。

步骤 6
7

出锅后撒些葱花小米辣,再加点黑胡椒粉。

步骤 7

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