我是冰糖葫芦呀
简单
4人份
很喜欢吃冰糖葫芦。可是，不喜欢吃山楂。 很喜欢吃冰糖葫芦。可是，不喜欢边吃边掉糖水。 很喜欢吃冰糖葫芦。可是，又怕不卫生。 所以。我做了这不是串串的冰糖葫芦
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食材清单
其他
- 250克水
- 500克白砂糖
- 适量各种水果
营养成分
热量
770.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
492.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材大集合
2
选择水果的时候，不止要选择自己喜欢的。更要选择可以带皮吃，表面没水份的，类似金桔、小番茄、葡萄、草莓等。如果选择猕猴桃、苹果之类的，就要用厨房纸吸干水份。
3
白砂糖全部倒锅里。
4
水全部倒锅里。
5
开中火，边煮边搅拌，让糖快速融化。
6
糖水煮开时，转小火。停止搅拌。
7
旁边有溅起来的糖粒，可以用刷子粘点水扫下去。
8
水果洗干净，擦干水分。
9
用牙签签起来，是不是很像棒棒糖？
10
当糖水煮到浓稠，颜色变浅黄色时，关火。把锅移开。
11
锅子侧一下，让糖水聚在一起。牵着牙签的水果快速在糖水里转一圈，如果糖水变硬了，再开小火热一下。
12
一颗颗杈在泡沫箱上冷却。
13
猕猴桃去皮切片，用厨房纸吸干水分。
14
苹果切片，可以用小模具压出形状。
15
用个小模具，杯子、碗、筷子等等都可以。我用的是做雪媚娘的模具。倒扣，抹上色拉油。
16
用勺子挖取一勺糖浆，慢慢滴落，拉出丝。随便怎么拉，随便什么形状都可以，可以做装饰，摆盘用。
