每次都光盘的干锅大虾
简单
4人份
每次不想煮饭，就会简简单单做一锅什么都有的干锅……里面可以加任何自己喜欢吃的东西^_^
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺老干妈豆豉
- 1小块火锅底料
- 2勺料酒
- 少许生抽
- 少许芝麻
- 少许花椒
- 适量小米辣
- 适量年糕
- 适量张千张
- 适量木耳/香菇
- 适量海鲜豆腐
- 适量莴笋
- 适量藕片
海鲜
- 500克基围虾
蔬菜
- 10瓣大蒜
- 少许根葱
- 少许片姜
蔬菜类
- 少许芹菜
调味料
- 1勺豆瓣酱
营养成分
热量
276.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
436.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
基围虾开背去虾线，把背部用剪刀剪开去掉虾线即可！加入适量生抽料酒腌制一会！
2
蔬菜等切成自己喜欢的形状
3
蔬菜类水烧开焯水，水开即可关火
4
提前发泡好的香菇木耳洗好备用。准备好辅料备用
5
虾拎干水分，热锅冷油，倒入大虾煎至两面金黄
6
这个样子，就可以出锅备用，锅中留少许底油
7
年糕条小火煎至两面金黄，即可捞出备用！
8
用锅中底油把备好的辅料炒出红油！切记小火！小火！小火！
9
加入所有材料混合均匀，中途可加少许水，避免出现糊底！全程没加入任何调味料，盐也不用加，豆瓣酱，豆豉里本身就含盐！当然也可以偿一下，不咸的话，自行解决加盐调味！
10
撒上熟芝麻，出锅啦！颜色味道都很诱人😍
11
煎过的年糕真的很好吃😋有条件的话可以一边吃一边锅底加热，这样更好吃，准备光盘行动啦！
