韩式部队小火锅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1只鸡蛋
- 1块，后切午餐肉
- 1小袋芝士年糕
- 一包辛拉面
- 一把金针菇
- 七八颗丸类（牛肉，鱼肉皆可）
- 三四只蘑菇
- 台式酱油，黑胡椒粉，料酒调料
- 大半颗洋葱
- 手掌心那么多韩式辣酱
- 适量芝士（干奶酪）
蔬菜类
- 1根大葱
营养成分
热量
270.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
840.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将手掌心大的韩式辣酱挖入碗中，加入适量台湾酱油，黑胡椒粉，料酒，和辛拉面调料包搅拌均匀。
2
将大半颗洋葱和大葱切好，平铺入锅底，午餐肉厚切成块，蘑菇泡后斜刀切花，金针菇泡洗后随意撕成大块，白菜洗净切块，按照喜欢的方向摆盘。（因为一开始可能会煮出，菜不要摆太多）
3
加入肉丸和芝士年糕后，将拌好的辣椒酱浇上去。（由于用的是潮汕牛肉丸，用矿泉水煮后，自成肉汤，如有自熬高汤更好，建议不用浓汤宝）大火煮沸后，小火入味儿（由于食材都易熟）
4
蔬菜煮软后，即有位置可放拉面了，将拉面放在锅中央，将芝士碎平撒在面上和锅里，融化后，出锅前，再将一个鸡蛋直接敲在鸡蛋上，搅拌均匀，即可出锅。（我是将一个砧板垫上厨房纸巾直接拿上餐桌）~接着就享用美食把~
