小柠檬炒虾仁
简单
4人份
小番茄，小柠檬，小黄瓜配虾仁啦～ 番茄和柠檬的酸爽配上黄瓜丝的清甜，让虾仁就像这个夏日里餐桌上的一股清流～
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 2个切成8瓣小柠檬
- 5个（3个切瓣，2个洗干净摆盘）小番茄
- 一小截，切丝小黄瓜
海鲜类
- 100克虾仁
调味料
- 一小撮盐
营养成分
热量
172.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
673.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾仁抹盐放置10分钟。期间切姜蒜葱花。切番茄柠檬。
2
热油，爆姜蒜，下虾仁翻炒稍微至变颜色，下料酒和生抽。
3
看虾仁已经不是透明颜色了，就下番茄和柠檬和虾仁一起翻炒，大概炒十下酸味汁水就会被炒出来。这时可以试一下味道，如果太酸可以加一点糖提鲜。
4
摆盘：把虾仁用筷子一个个夹出来平铺在盘子里。黄瓜丝和小番茄小柠檬放一边。最后撒一些葱花或芝麻。
