古典巧克力蛋糕
简单
4人份
象这道古典巧克力蛋糕就是口感非常扎实的一款欧式蛋糕，一定要试着感受一下它真正的品味精髓。它看似与戚风蛋糕的制作方法雷同，都需要将蛋白与蛋黄分开打发，但吃起来的口感却天差地别。一旦你开始亲手制作，就能体会到各式蛋糕的奥妙之处。当黑、白两色食材混合的刹那，撞击出的就是浓情巧克力与纯情蛋白霜的美味交融。
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食材清单
其他
- 1/8t小苏打
- 20克可可粉
- 2个蛋黄
- 3个蛋白
- 40克低筋面粉
- 50克鲜奶油
- 5克牛奶
- 70克黄油
- 80克黑巧克力
- 数片薄荷叶
调味料
- 30克糖粉
- 60克糖粉
- 适量糖粉
营养成分
热量
243.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
494.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
