8寸草莓慕斯镜面桃花蛋糕
简单
4人份
为了消耗之前闺密生日做蛋糕剩的奶油做的这款蛋糕。镜面装饰时灵感爆发，成品美图晒在朋友圈随即遭到一阵点赞。闲暇时创建这个菜谱，喜欢美食的朋友可以参考一下。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 300克淡奶油
- 8寸奇峰蛋糕片2片
- 吉利丁片2片
- 白砂糖50克
- 🍓400克
营养成分
热量
658.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
891.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
200克草莓加少许白开水打成果酱，放入凉水泡开的吉利丁片，小火烧开放置待用。
2
剪下花瓣
3
奶油加糖打发到7成即出现纹路还可流动状态。将不烫手的草莓鱼胶液倒入。用硅胶铲翻拌均匀。
4
取一片8寸蛋糕片放在圆盘底部，将剩余200克草莓切半码一圈，倒入慕斯液能盖上蛋糕片即可。放6寸蛋糕片继续倒入慕斯液。全部倒入之后将圆盘放平台上震荡一下。放入冰箱冷藏6小时最好过夜。
5
镜面制作：70克QQ糖加70克凉水烧开温热不烫手时浇入即可。
