让你变美变瘦的千张鸡肉卷
简单
4人份
每一位想变美变瘦的小可爱，都有一个想尝尽美食的心。 想要又瘦又美，三分靠腿，七分靠嘴。为了美，不单单要迈开腿，还得牢牢管住嘴。 这对于一位吃货来说，是一个悲伤的故事…… 今天，我就给大家带来一份可以放心大胆吃，又很美味，关键是不长肉的减脂美食！ 让你轻松蜕变
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食材清单
其他
- 10克生抽
- 130克马蹄
- 2个鸡蛋
- 2克白胡椒粉
- 2张薄千张
- 30克蚝油
- 60克玉米粒
- 60克豌豆米
- 70克胡萝卜
- 调料
- 食材
肉类
- 500克鸡胸肉
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
285.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
337.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉放入小美主锅网篮用3个5清洗干净
2
洗出好多浮沫
3
沥干水份后将鸡肉切小块备用
4
将胡萝卜、马蹄切小粒，豌豆米和玉米粒洗干净备用
5
将鸡肉放入主锅
6
用5秒/速度8将肉打碎
7
鸡肉非常细腻
8
加入鸡蛋、蚝油、生抽、白胡椒粉和盐，用20秒/速4进行混合
9
然后调2分钟/反转速3将鸡肉泥打上劲
10
加豌豆米、玉米粒、胡萝卜、马蹄，用4秒/反转速3，将杂蔬和鸡肉混合备用
11
在案板上铺一张千张皮
12
把鸡肉泥铺在上面
13
从一端卷起来
14
卷成紧实一点的长条。同样再做好另一个卷。将主锅放入500克水，把做好鸡肉卷分别放入蒸锅，用25分钟/V/小勺
15
调制蘸汁：20克蒜蓉、40克生抽、30克香醋、5克糖、10克老干妈、1克香油混合调均匀
16
鸡肉卷做好后切片装盘即可蘸汁享用。
