面包机和面蒸馒头
简单
4人份
北方人吃饭少不了馒头，外面买的馒头不好吃。用面包机来和面，不费力，做出的馒头很筋道，好吃极了。
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食材清单
其他
- 2小勺酵母
- 360毫升水
- 5杯面粉
调味品
- 一小撮糖
调味料
- 一小撮盐
营养成分
热量
355.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
328.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
还是做面包步骤，先放水，然后一个角放盐，一个角放糖，面粉铺在水面上，中间用手指点一个坑，把酵母放进去。选发面团程序（1小时30分）。
2
取出面团，反复按揉。用刀切开，横截面没有大气孔时，揉圆整形。放入锅中静置20分钟。
3
开火蒸20分钟，然后关火，三分钟后再打开锅盖。
