广东养生汤（节瓜猪横脷祛湿汤）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1小把赤小豆
- 1条猪横俐
- 2只墨鱼
- 50克猪腱肉
- 大的一个，小的两个节瓜
- 少许白茯苓
- 少许芡实
- 少许薏仁
蔬菜类
- 一小块姜
豆制品
- 少许白扁豆
营养成分
热量
472.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
886.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
赤小豆，白茯苓，薏米，芡实，白扁豆洗干净后，先浸泡一会
2
白扁豆和薏米要用炒过的，炒过的白扁豆药店中药柜也有现成的买，白扁豆，薏米都是我自己炒好的放冰箱，夏天用得多
3
墨鱼干先刷洗一下，去主骨，把眼睛嘴巴去掉怕有沙，我没有浸泡只刷洗干净，我比较喜欢那个味道，如果怕腥可以刷洗干净提前浸泡一阵
4
猪横俐先清洗，请店家帮你把白色的筋膜去掉，用盐少许面粉或者淀粉抓洗一下，用水冲干净，切块，猪腱肉洗干净切块
5
全部材料放一起加水，大火煲开20分种撇去浮末，煲小时关火，墨鱼干有浸泡后再煲可以加盐，没有浸泡就试下味道再加盐，因为墨鱼干会带盐份，不试味怕会太咸
