青菜肉包(内有详细包包子视频！)
简单
4人份
早饭太贵了，自己做包子试试。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1.5斤青菜
- 1000克面粉
- 1勺老抽
- 2勺生抽
- 8克酵母
- 一碗温水
肉类
- 500克猪肉
调味品
- 一把盐
营养成分
热量
438.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
494.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酵母8g温水化开，和面
2
揉成光滑的面团
3
封上保鲜膜，盖上盖子，发酵。
4
为了加快发酵的速度，把发面的不锈钢盆放在了蒸屉上，蒸屉下面的锅子里倒了一些热水
5
碗里放一勺花椒，葱姜切小块，倒入开水。然后放置，一会将水倒入肉馅中。
6
青菜洗干净切碎，生姜切碎，放入生姜， 生抽和老抽，料酒，洒入少许盐。开始沿一个方向搅拌，搅拌时分三次倒入刚刚做好的葱姜水。
7
搅拌至起筋
8
发好的面非常松软有弹性
9
将发好的面团拿出，再次揉面
10
揉成了颈枕的样子🙃
11
切成剂子，用擀面杖擀开，开始包包子
12
包起来
13
十五分钟
14
出锅
