香喷喷烤罗非鱼（烤箱版）
简单
4人份
方子来源于小高姐 大家也可以搜索微博【小高姐的魔法调料】
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食材清单
其他
- 1000克清水
- 1条（1.5斤左右）活罗非鱼
- 20克生抽
- 2个八角
- 2克花椒
- 适量油
- 适量花椒粉辣椒粉孜然粉
蔬菜类
- 1块姜
- 2根葱
调味料
- 30克盐
营养成分
热量
361.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
763.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
罗非鱼去麟清洗干净 在背上划几刀
2
把葱 姜 花椒 八角 盐 生抽放进去
3
再加入清水 水量可自行调整 浸泡过鱼最好 用保鲜膜密封放冰箱冷藏一夜
4
把鱼取出 用厨房纸擦干水
5
用锡箔纸垫住烤盘 再放上烤网 烤箱预热230℃
6
把鱼放烤网上 刷上一层油 依次洒上孜然粉辣椒粉花椒粉（喜欢重口的可以多放点）还有少许盐
7
把鱼翻过来 刷上一层油 放烤箱230℃烤25分钟
8
取出再刷一层油 依次洒上孜然粉辣椒粉花椒粉跟盐 再放烤箱230℃烤10分钟
9
出炉趁热吃 烤的时候已经很香啦 皮脆脆的 鱼肉白嫩 无敌好吃
