豌豆腊肉糯米饭(不用蒸笼也炒鸡好吃的糯米饭)
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2～3朵香菇
- 300克糯米
- 适量(我很喜欢吃豌豆就d)豌豆
- 适量（熬油用）肥肉
肉类
- 适量瘦肉
- 适量腊肉
调味料
- 适量盐
- 适量糖
- 适量酱油
营养成分
热量
254.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
817.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米提前浸泡最少2个小时，食材清洗并沥干水份，把瘦肉、蘑菇切成小丁，瘦肉加少量盐、糖、酱油、料酒、淀粉腌制，腊肉切成细丝
2
肥肉切小块熬油
3
猪油熬好，转大火，放入腊肉，炒出香味
4
再加入猪肉丁翻炒
5
猪肉改色后加入豌豆和香菇翻炒
6
待所有米粒粘上油后，加入适量酱油，不用特别红，用生抽就行，翻炒均匀
7
放在电饭锅上蒸煮15分钟就好了
