绿豆芽红萝卜香菇猪肉饺子馅（好吃到没想到）
简单
4人份
饺子对于中国人来说有着特殊的含义。大多数人都会做，只是口味各一。这次是猛然间的发现，加入绿豆芽的饺子馅味道竟如此美妙。 所以特编辑成菜谱分享给大家。希望大家能喜欢。 所有食材的用料没有绝对值，根据实际情况适当添加减少都可以的。这不是数学题。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺耗油
- 1根红萝卜
- 250克猪前腿肉
- 2勺生抽
- 4朵香菇
- 先调肉馅
- 后放蔬菜
- 适量（可多些）香油
- 适量鸡精
蔬菜类
- 适量姜末
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
476.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
471.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉剁成肉馅，加入姜末，搅拌均匀。
2
（往肉馅里打水）
3
分次少量加水，顺着一个方向搅拌，直到肉馅充分吸收后，再加下一次水。（不要加太多水，肉馅太稀了）
4
加入鸡蛋，搅拌均匀。
5
（调馅）
6
耗油、生抽加入，搅拌均匀。
7
倒入香油搅拌均匀。
8
（备注：如果时间充分的话，把肉馅密封冷藏几个小时，肉充分吸收调料，更好吃。）
9
绿豆芽潮焯水，晾凉备用。
10
香菇，红萝卜切碎。
11
香菇，红萝卜，绿豆芽（如果豆芽过长，就切短一点不要太碎）。加入肉馅里，搅拌均匀。
12
加入盐，鸡精，搅拌均匀。
13
肉馅就调好了。
