意式番茄甜椒炖鸡肉（春日减脂餐）【含视频】太阳谷食谱
简单
4人份
🇮🇹风味的减脂餐，因为好吃才会常吃。 意呆大爷的方子，纯正意式风味，番茄，甜椒，迷迭香，鸡肉，慢慢炖煮，想想就流口水。这道热吃冷吃都很棒～最近天气热了，会煮好让它慢慢入味～ 喜欢的是用鸡翅！用鸡胸的话，跳过步骤5⃣️，其他不变。比较了下，鸡胸味道稍稍差一丢丢。 以下2人份，准备2个深锅哦
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食材清单
其他
- 100ml白葡萄酒
- 1个红辣椒
- 1瓣大蒜
- 2-3支迷迭香
- 2个（大）番茄
- 2个甜椒
- 300克鸡肉（鸡翅，去皮鸡腿，鸡胸）
- 橄榄油
- 黑胡椒
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 海盐
营养成分
热量
145.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
760.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材准备
2
鸡肉淋上初级橄榄油，撒上盐，黑胡椒按摩一下，静置5分钟
3
番茄热水去皮，切块；甜椒切块，洋葱切丝，大蒜去皮，拍碎。
4
一个热锅，倒少许橄榄油下拍碎大蒜，洋葱，甜椒，番茄中火炒，加盐和黑胡椒调味，加50ml的热水，转中小火炖煮5分钟
5
一个热锅倒少许橄榄油，下鸡肉，辣椒和迷迭香，中火煎到鸡肉金黄。
6
煎到鸡肉金黄，倒半杯（100ml)白葡萄酒，煮1分钟后。倒入到洋葱甜椒锅里。
7
盖上盖子，转最小火，炖25-30分钟左右！
8
开吃吧！
