一锅端的杂烩汤
简单
4人份
没有暖气的江南的冬天又潮又冷，炒菜凉得快，各种原料一起炖煮，灶上烧过的砂锅保温性强，有汤有菜还暖暖的，再合适不过。 炖煮的方法还适用于不擅长炒菜的朋友，同样适用于懒癌🤣🤣
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食材清单
其他
- 1根山药
- 20朵木耳
- 4-5片白菜
- 个蘑菇5
肉类
- 150克牛肉
- 150克猪肉
营养成分
热量
781.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
872.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉，牛肉分别搅成肉糜，加入鸡蛋，淀粉，葱姜，盐，糖，生抽搅拌均匀
2
猪肉糜做成丸子的造型下油锅炸
3
牛肉糜做成丸子的造型放水里汆
4
炸好的猪肉丸和汆好的牛肉丸
5
汆牛肉丸子的汤倒入砂锅中，铺好白菜，再把其他配菜加进去码放整齐加点盐大火煮10分钟
6
炖煮好的砂锅杂烩，暖心暖肺又暖胃。
